Zwei neue Lehrlinge bei der Mohrenbrauerei
Ausbildungsstart für Brau- und Getränketechnikerinnen
Dornbirn, 28. August 2024 – Bierbrauen ist nun auch Frauensache: Zum ersten Mal starteten am 1. August zwei junge Frauen ihre Lehre zur Brau- und Getränketechnikerin bei der Mohrenbrauerei. Das Dornbirner Familienunternehmen setzt seit Jahren auf die eigene Fachkräfteausbildung, ist „Ausgezeichneter Lehrbetrieb“ und pflegt enge Kooperationen mit Praxispartnern. Im neuen Lehrlingskoordinationsteam sind Julian Schäfer, Michael David und Nicole Plut für die Qualität der Lehre verantwortlich. Seit diesem Herbst profitieren die Nachwuchsfachkräfte vom österreichweiten KlimaTicket.
100 Prozent Qualität, 100 Prozent Geschmack, 100 Prozent Familie: Die Werte der Mohrenbrauerei bestimmen auch die Fachkräfteausbildung. Seit vielen Jahren fördert das Familienunternehmen junge Menschen beim Einstieg ins Berufsleben. Der „Ausgezeichnete Lehrbetrieb“ achtet auf ein möglichst vielseitiges und praxisnahes Programm. Dazu setzt die Brauerei auf ein starkes Netzwerk aus regionalen Partnerbetrieben und Lieferanten. Davon profitieren auch die beiden jüngsten Neuzugänge Teresa Steiner und Alina Lana Orsingher. Sie starteten am 1. August ihre Laufbahn beim Traditionsbetrieb in Dornbirn.
Die angehenden Brau- und Getränketechnikerinnen erkunden in den kommenden drei Jahren alle Abteilungen der Brauerei. Zudem blicken sie bei den Ausbildungspartnern Hopfen Bentele in Tettnang, der Malzfabrik Zimmermann in Baustetten sowie bei Pfanner Getränke in Lauterach hinter die Kulissen. Parallel zur innerbetrieblichen werden sie auch zu Bierexperten im Rahmen der Biersommelièreausbildung und absolvieren den Staplerschein. Derzeit bildet die Mohrenbrauerei insgesamt sechs Lehrlinge aus – je zwei pro Jahrgang.
Höchste Ausbildungsqualität
„Beim Bier und Brauhandwerk kennen wir keine Kompromisse. Da braucht es richtige Profis und eine starke Familie. Mit dem seltenen Lehrberuf Brau- und Getränketechnik bieten wir jungen Menschen die Chance auf Spezialwissen“, sagt Nicole Plut. Die HR-Expertin bildet seit Juli 2024 mit Julian Schäfer und Michael David das neue Lehrlingskoordinationsteam. Mit der personellen Verstärkung setzt die Brauerei die Aufwertung der Lehre fort. Diese geht mit zusätzlichen Theorie- und Praxisinhalten bereits über den Lehrplan hinaus.
Neue Lehrlinge und Angehörige tauschen sich beim „Familientisch“ in den Räumen der Creativbrauerei mit Geschäftsleitung und Lehrlingsverantwortlichen aus. „Wir machen als DAS Vorarlberger Bier den Genuss zum Erlebnis, leben unsere Werte und begegnen uns als Familie auf Augenhöhe. Das beginnt am ersten Arbeitstag und zieht sich durch den Arbeitsalltag“, betont Plut. Ein attraktives Prämiensystem, kostenlose Getränke, Obstkörbe und Zuschüsse zum Mittagessen runden das Angebot ab. Seit diesem Herbst gibt es für alle Lehrlinge das österreichweite KlimaTicket obendrauf.
Mehr Infos: www.mohrenbrauerei.at
Factbox
Mohrenbrauerei
Mit rund 50 Prozent Marktanteil ist Mohrenbräu das führende Bier in Vorarlberg. 1763 wurde die älteste Brauerei des Landes erstmals urkundlich erwähnt. Sie ist bis heute im Besitz der Familie Huber und wird von Thomas Pachole geleitet. Über 170 Mitarbeiter:innen produzieren jährlich 190.000 Hektoliter Bier und erwirtschaften rund 33 Millionen Euro Umsatz (2023).
Rückfragehinweis für die Redaktionen:
Mohrenbrauerei Vertriebs KG, Marketingleiter Andreas Linder, +43/5572/3777–151, andreas.linder@mohrenbrauerei.at
Pzwei. Pressearbeit, Joshua Köb, +43/664/9682626, joshua.koeb@pzwei.at